Biologia, perguntado por Hannah61, 1 ano atrás

PORQUE PÃO DE FORMA SE ESTRAGA MAIS DEPRESSA DO QUE O PÃO TORRADO?

Soluções para a tarefa

Respondido por dtonz

O fato do pão de forma "estragar" mais rápido é devido ao seu teor de umidade interna ser maior do que o pão torrado. Os fungos necessitam de umidade para se desenvolver, portanto, quanto mais úmido, maior a proliferação fúngica. Desta forma, como a umidade interna do pão torrado é menor, a instalação fica mais difícil de acontecer, resultando num tempo de duração maior.

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