Question

porque os receptores sensoriais da gustação e do olfato são chamados de quimiorreceptores

Answer 1

Porque eles captam estímulos químicos. 

Answer 2

Resposta:

Quimiorreceptores – são capazes de detectar substâncias químicas. Responsáveis pelos sentidos do paladar e olfato. Os sentidos gustativo e olfativo são chamados sentidos químicos, porque seus receptores são excitados por estimulantes químicos. ... Esses sentidos trabalham conjuntamente na percepção dos sabores.