Question

Porque os lipídios são fracamente solúveis em água

Answer 1

os lipideos sao insoluveis, pois sao constituidos de moleculas organicas e geralmente enormes. Essas moleculas sao apolares, diferente da agua, polar.A regra é que semelhante dissolve semelhante. Ou seja, a agua dissolve substancias polares, pois pode atrair o outro composto como os lados opostos de um imã. Os lipideos, apolares, nao sao atraidos pela agua, mas sao soluveis em alcool, pois é um composto organico e posui um pedaço de sua cadeia apolar.
Lembre-se que o acool se liga a agua por ponte de hidrogenio (devido À diferença de eletronegatividade do oxigenio e hidrogenio, formando um dipolo)

Answer 2

Resposta:

Os lipídios são insolúveis, pois são constituídos de moléculas orgânicas e geralmente enormes.