Question

porque os fungos se desenvolvem sobre substratos orgânicos como uma fatia de pão por exemplo?

Answer 1

Todos os fungos são heterótrofos. Para obtenção do alimento eles agem como sapróbios (vivendo sobre matéria orgânica proveniente de organismos mortos), como parasitas ou como simbiontes mutualistas. Alguns fungos, principalmente leveduras, obtêm energia por meio da fermentação, produzindo álcool etílico a partir da glicose. Hifas especializadas, conhecidas como rizóides, fixam alguns tipos de fungos ao substrato. Fungos parasitas freqüentemente têm hifas especializadas similares, chamadas haustórios, os quais absorvem o alimento diretamente das células de outros organismos. Por causa da parede celular rígida, os fungos não são capazes de engolir microrganismos e outras partículas. Comumente, o fungo secreta enzimas sobre a fonte de alimento e absorve pequenas moléculas que são liberadas. Os fungos absorvem o alimento principalmente pelo ápice da hifa e/ou nas proximidades dessa região.