porque os alimentos precisam ser quebrados em particulas bem pequenas?como isso acontece?
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Os alimentos são quebrados durante o percurso digestivo que passa pela língua (ptialina), boca (glândulas salivares), estômago (pepsina, e renina), pâncreas (tripsina, lipase, amilase, peptidases, nucleases e quimiotripsina), intestino delgado (lactase, nucleotidases e maltase). O processo de quebra do alimento em partículas menores se dá ao fato de que elas precisam penetrar na célula e dar continuidade ao metabolismo celular.
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