porque os alimentos desidratados são os mais adequados a situações fria como na antártica
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Pois os seres vivos necessitam de água, correto? Assim como as bactérias. Portanto, a ausência de água acarreta a extinção de micro-organismos que iriam "estragar" esse alimento. Também que é mais leve e mantém as propriedades nutritivas :)
(Rt)
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