Porque o pão aumenta de volume ao colocar no forno?
rocadore7:
fermento....por causa do fermento o pão vai crescer quando colocá-lo no forno
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Resposta:
Normalmente, em massas de pães é adicionado fermento biológico. É a famosa levedura, fungos unicelulares que se utilizam da glicose resultante da hidrólise de amido, existente em abundância em cereais, para crescer
Explicação:
fiz no classroom e ta certo
Obrigada me ajudou muito
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Resposta: Porque a massa do pao e acrescentada fermento
Explicação: O fermento aumenta o volume do pao quando coloca no forno
fermento biologico é colocado na massa do pão para ele crescer quando colocá-lo no forno
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