Biologia, perguntado por Paulobotes, 1 ano atrás

porque o padeiro coloca fermento na massa de pão e bolos

Soluções para a tarefa

Respondido por AmandaUchiha
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Para a massa crescer, o fungo Sacaromices cerevisiae realiza respiração anaeróbica e libera o Co2(gás carbônico) fazendo a massa se expandir.
O tipo de fermentação é alcoólica.
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