Question

Porque o limão se comporta como uma base ?

Answer 1

o ac. cítrico presente no limão é um ácido carboxílico.
os ácidos carboxilicos são conhecidos por serem ácidos fracos, de forma que, em solução e na presença de outras substâncias, esse composto acabará por exibir características de uma base de Lewis; ou seja, ele será capaz de ligar-se aos prótons livres da solução. Ou em outras palavras, atuará como receptor de H+.