Question

Porque o limão é ácido?

Answer 1

quando ele é livre, é ácido normalmente, porém, quando é ingerido, entra em contato com o meio celular no interior do organismo humano, é oxidado e funciona como um agente complexante, tamponante e como um bloqueador de prótons 

Answer 2

limão tem esse sabor bastante forte devido à grande quantidade de substâncias de sabor azedo presentes em sua composição como é o caso do ácido cítrico e o ácido málico