Biologia, perguntado por jaquezinha, 1 ano atrás

Porque o fermento faz o pão crescer ?

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Respondido por Usuário anônimo
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Porque certos fungos presentes no fermento, fazem com que em contato com a massa do pão,  através da fermentação,fazem a sua absorção de nutrientes da massa do pão, e assim liberam CO2 e em consequência, fazem o pão crescer.
jaquezinha: Obrigada pela ajuda
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