Question

porque o aumento na produção de radicais livres e pode levar a degradação do colágeno​

Answer 1

Porque, quando em excesso, os radicais livres "capturam" o elétron livre de lipídios, DNA e proteínas (como o colágeno). Ao capturar esses elétrons, atua como agente oxidante, danificando a membrana e a estrutura da célula, podendo até mesmo levar à morte celular.