Porque o aluminio é um condutor de calor?
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então, o alumínio por ser metal apresenta excelente condução térmica, sendo o terceiro melhor condutor entre os metais mais empregados porém, quando empregado no papel alumínio, ele tem a função de manter o calor ( quando a parte refletiva estiver em contato com o objeto ou alimento) e absorver o calor na parte fosca. o que acontece, é que por ser refletivo, as ondas eletromagnéticas "batem" na superfície e são refletidas de volta ao objeto, sendo o principal responsável por assar os alimentos.
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