Question

Porque nao se usa gelatina para solidificar os meios de cultura?

Answer 1

Porque o ponto de solidificação da gelatina é muito inferior frente ao ponto de solidificação do ágar.

Answer 2

Porque a gelatina não contém apenas a substância geleificante (ágar). Contém ainda outros componentes que são considerados nutricionais e portanto a gelatina pode ser digerida pelos microrganismos, alterando sua consistência e comprometendo a condição de "suporte" para manutenção das culturas. Bactérias cultivadas em gelatina podem liquefazer o meio de cultura. Tente fazer... Vai ver que estrago!!!