Question

Porque Mendel não quis trabalhar com animais ?

Answer 1

Bom, dependendo do animal que se trabalha pode ser considerado anti ético, porém naquela época acho que não tinha isso....
A resposta mais lógica é porque é muito mais simples "forçar" o cruzamento de plantas do que de animais....se os animais fossem escolhidos seus gametas deveriam ser extraídos e se esperaria muito tempo até a nascimento do filhote.... até pq eu não sei se eles já conseguiam fazer isso naquele tempo.... 
Concluindo: é muito mais fácil em questão de tempo, de dinheiro (fez suas experiências no próprio quintal), e propriamente mais fácil em relação à ciência mesmo....