Question

porque interessava ao governo Ingles incentivar a instalação de grandes fazendas de criação de ovelhas nos campos antes ocupados por pequenas propriedades agrícolas?

Answer 1

Isso ocorreu porque após a Primeira Revolução Industrial a principal matéria prima utilizada para criar produtos (roupas,lençóis,etc.) era a lã proveniente das ovelhas. Logo, a pecuária foi de extrema importância para manter a base desse sistema comercial.
Espero ter ajudado!