Química, perguntado por lorenzov17, 1 ano atrás

porque frutas escurecem

Soluções para a tarefa

Respondido por almeidapriscila

Após cortarmos as frutas, quebramos algumas células e as polifenóis oxidases entram em contato com o oxigênio do ar e isso causa o seu escurecimento. ... As frutas escurecem por causa da ação de uma substância presente dentro das células.

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