Question

porque fazem alimentos produzidos por bacterias

Answer 1

Microbiologia de alimentos são os microrganismosque habitam, crescem e contaminam os alimentos. os de maior importância neste estudo são os que causam a deterioração dos alimentos.[1] Contudo, microrganismos benéficos tais como os probióticosestão a tornar-se importantes na ciência dos alimentos.[2][3][4] Além disso, os microrganismos são essenciais para a produção de alimentos como queijo, iogurte, coalhada, picles, pão, cerveja, vinho e um grande número de outros alimentos e bebidas.