Química, perguntado por gessicaaparecida30, 10 meses atrás

porque e recomendado que as garrafas de vinho sejam guardados em local climatizado e na posiçao horizontal? que reaçoes podem ocorrer?

Soluções para a tarefa

Respondido por nowunitedlove72

Resposta:

As garrafas de vinho costumam ser guardadas na posição horizontal. Esse procedimento faz com que os poros da rolha de cortiça sejam ocupados pelo liquido, o que impede a entrada de ar e mantem o alcool da bebida livre de ação oxidativa do oxigenio.

Explicação:

BONS ESTUDOS E ESPERO TER AJUDADO!

gessicaaparecida30: obrigada

nowunitedlove72: de nada

gessicaaparecida30: que reaçoes que ocorrem?

nowunitedlove72: só um minuto

nowunitedlove72: No entanto, esse vinho pode oxidar e pela ação dos microrganismos, o etanol do vinho reage com o oxigênio presente no ar e produz o ácido etanoico (ácido acético), que é o vinagre. Nessa reação, o aldeído formado na primeira etapa da oxidação de um álcool primário se converte rapidamente em ácido carboxílico.

nowunitedlove72: eu acho que é isso!

gessicaaparecida30: agradeço

nowunitedlove72: nada

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