Question

porque é importante misturar farinha de soja para fabricar pão??

Answer 1

Porquê a farinha de trigo é muito nociva a saúde por ser composta de carboidratos, por sua vez glicose, e acaba engordando MUITO as pessoas e fazendo muito mal a saúde. 

Já a farinha de soja por ser feito de um grão tem um pequeno valor de carboidratos e proteínas, tendo bastante ferro que é importante para a molécula de hemoglobina que age nas trocas gasosas do pulmão. E uma série de coisas a mais.