Question

Porque e importante a necessidade de sentirmos o cheiro e o sabor dos alimentos?

Answer 1

O olfato devido ao fato de que as partículas(químicas), saídas de alimentos e afins, sao conduzidas através do nervo olfatorio, até o cérebro, onde é decodificada. Já o paladar, as mesmas particulas se desprendem dos alimentos e se dissolvem na boca. Já na lingua existem as papilas gustativas que reconhecem os sabores, lá as informações sao tranaformadas em impulsos nervosos e conduzidas, também, ao cérebro. Diante disso, podemos dizer que os dois sentidos agem de modo quase complementar e a falta deles faz com que alimentos, mesmo que considerados muito saborosos, percam o sabor, diminuindo o apetite e, consequentemente, deixando a pessoa vuneravel a doenças.