Question

Porque devemos Observar se produtos enlatados então amassados ou estufada

Answer 1

O estufamento de enlatados pode indicar contaminação pela bactéria Clostridium botulinum, que causa o botulismo, doença que causa fraqueza, náuseas, vômitos etc.

O motivo do estufamento é a liberação de CO2 pela ação fermentadora das bactérias, já que o ambiente possui baixíssima concentração de O2.