porque devemos evitar o consumo de alimentos que estejam em latas amassadas?
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Resposta:
Risco de contaminação
Explicação:
Quando uma lata de alimento cai da prateleira, se choca com algo e é danificada, pode ocorrer contato do meio interno (em contato com o alimento) com o meio externo. Assim, bacterias livres no ar podem entrar na lata, realizando fermentação e contaminando o alimento.
Por isso, as latas amassadas tem maior risco de serem contaminadas e seu alimento se tornar prejudicial à saúde.
Isso tambem vale para latas estufadas. O estufamento se dá pelo Gás carbônico liberado na fermentação, o que é indício de contaminação.
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