Química, perguntado por MahSilva2017, 1 ano atrás

Porque determinar a umidade dos alimentos?

Soluções para a tarefa

Respondido por andrediogomafra

Porque a umidade fora das recomendações técnicas resulta em grandes perdas na estabilidade química, na deterioração microbiológica (bacterias necessitam de atividade de agua ) e na qualidade geral dos alimentos, tempo de prateleira ,validade...

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