Question

Porque cozinhar um alimento na altitude, sem panela de pressão é uma missão difícil.

Answer 1

Resposta:

Com a altitude a pressão atmosférica vai diminuindo e o ponto de ebulição da água também. Por exemplo no alto do Monte Everest, (8800 m de altitude) a água ferve a 72 ºC. Isto que dizer, que cozinhar um alimento nesta altitude sem panela de pressão, é uma missão difícil.