Question

porque as pessoas confundem os fungos com plantas

Answer 1

Um tempo atrás os fungos eram classificados até cientificamente como plantas, esses organismos não tinham um reino específico para eles (que hoje é o reino Fungi), então participavam do reino dos vegetais (reino Plantae). Com os estudos das estruturas celulares dos fungos, certificou-se que suas células são diferentes das células das plantas.
Muita gente ainda confunde os fungos (reino Fungi) com as plantas (reino Plantae), simplesmente porque um dia eles já foram classificados cientificamente como plantas.

Espero ter ajudado :)