Porque as gorduras de origem animal são mais perigosas para a saúde humana do que as de origem vegetal ?
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Resposta:A gordura de origem animal é rica em ácidos graxos saturados que podem desequilibrar os níveis de colesterol sanguíneo, aumentando o LDL-colesterol (também conhecido como colesterol “ruim”), o qual transporta o colesterol do fígado, onde é sintetizado, para a circulação sanguínea, podendo contribuir para o acúmulo nas artérias, prejudicando a circulação sanguínea e, consequentemente, a saúde cardiovascular.
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