Biologia, perguntado por Jshsbznh66, 1 ano atrás

Porque ao colocar fermento no bolo ou no pão não deve ir diretamente ao forno?

Soluções para a tarefa

Respondido por alineonline

Assumindo que o fermento seja biológico, você quer que os bichinhos façam a massa crescer. Então deixe que eles façam a massa crescer. Se você botar a massa no forno, os bixim morrem :(

alineonline: Tarefa de ensino médio. Troque bixim por fungos e fazer a massa crescer por aeração causada pela liberação de gases liberados na digestão do amido.

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