Question

porque acrescentando sal ou açucar a uma quantidade de agua que esta iniciando fervura ela para de ferver?

Answer 1

Porque ela deixará de ser pura para ser uma mistura, então o ponto de ebulição será maior do que o da água pura.

Answer 2

 o sal aumenta o ponto de ebulição da agua e tambem reduz o ponto de congelamento.Porque a energia necessária para que as moléculas passem do estado líquido para o de vapor é maior em uma solução ou seja, agua + sal ou + açucar,do que em uma substância pura. Isso se chama Ebulioscopia, que é o estudo da elevação da temperaturada ebulição de um solvente pela adição de um soluto não volátil