Question

porque a variação de temperatura nas cidades à beira mar costuma ser menor que em regiões longe do mar na mesma Latitude e altitude

Answer 1

Porque a agua tem um alto calor específico, ou seja, ela demora para "absorver" o calor e também demora para liberá-lo. Entao a temperatura à beira do mar permanece mais ou menos constante, diferente de regiões longe do mar, onde as temperaturas variam mais.