Question

porque a plantação de soja e a criação de bois são tão prejudiciais?

Answer 1

Primeiro pelo fato de que para plantar e criar gado precisa-se de terra, para isto são feitos grandes desmatamentos, ai ja da um grande desequilibrio ambiental, 
As plantações usan agrotóxicos q vão para água causando outro desequilíbrio  
E os bois sao ruminantes e geram muito gás, gases este que contribui e muito para o efeito estufa e aquecimento global. 

Answer 2

Não acho a criação de bois prejudicial, mas se forem mau tratados aí já é uma coisa ruim. Os bois são criados para o consumo humano.
A plantação de sódio eu já não sei