Biologia, perguntado por Usuário anônimo, 1 ano atrás

Porque a panela de pressão permite que se cozinhe os alimentos mais rápido ?

HavenaAlone17: Porque a temperatura que um líquido ferve, o ponto de ebulição, depende da pressão. Quando a pressão diminui, o ponto de ebulição cai: as moléculas podem escapar com mais facilidade do líquido. Se a pressão aumenta, o ponto de ebulição fica mais alto, portanto mais difícil as moléculas escaparem. Nas panelas de pressão, a pressão aumenta o ponto de ebulição da água. Em temperaturas mais altas, os alimentos cozinham mais rapidamente.

Dcg4: Certinho

HavenaAlone17: :-)

HavenaAlone17: de nada

HavenaAlone17: :-)

Soluções para a tarefa

Respondido por yasminLee

Os alimentos ali cozinham sobre pressão , o ar não sair ( não tanto ) nem entra , fazendo com que eles cozinhem rapidamente pq a panela faz com que o calor se comprima e fica muito calor la dentro.

Respondido por Dcg4

Porque a pressão, consequentemente leva a uma maior agitação das moléculas, que gera calor, e faz com que se aqueça mais rápido.

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