Question

porque a palavra compreensão é hiato mas também ditongo

Answer 1

pois separando fica com-pre-en-são, ou seja, ee é um hiato e ão é um ditongo

Answer 2

Você está usando o verbo errado. Ela não é. Ela tem. Ela tem um hiato e um ditongo

com -  [ pre - en ] - [ são ] 
Nas sílabas [ pre-en ] vemos 2 vogais vizinhas que foram separadas. Um hiato.
Na sílaba [ são ] temos 2 vogais lado a lado. Um ditongo.

A palavra "compreensão" tem um hiato e um ditongo.