porque a diidroxiacetona não possui carbono assimétrico
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Basta que se observe a fórmula estrutural do composto. Note que nele não há carbonos assimétricos.
Carbonos assimétricos ou quirais são átomos de carbono ligados a quatro grupos ou radicais diferentes. Abaixo segue a fórmula estrutural da di-hidroxiacetona, para efeito ilustrativo:
Carbonos assimétricos ou quirais são átomos de carbono ligados a quatro grupos ou radicais diferentes. Abaixo segue a fórmula estrutural da di-hidroxiacetona, para efeito ilustrativo:
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