Question

porque a carne não apodrece quando colocarmos sal

Answer 1

o sal conserva a carne, você conheçe a carne seca e a de sol, eles colocam o sal na carne e coloca no sol isso aconteçe porque o sal pq ele reduz a atividade de agua existente na carne

Answer 2

Pois o sal irá tirar a água presente na carne fazendo com que os micro organismos e protozoários presentes na carne morram desidratados.