porque a aqua nao consegue dissolver a gorduras
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Porque as moléculas de água são polares e as moléculas de gorduras (lipídios), apolares. Logo, elas não se atraem. Água e gordura não formam uma mistura homogênea porque o gordura também é uma substância hidrofóbica, ou seja, repele a água.
vlw...abraço!
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