Biologia, perguntado por nvanessa824, 8 meses atrás

porque a amilase não atua sobre os lipídios
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Soluções para a tarefa

Respondido por isadorajmlacerda
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Porque a amilase só hidrolisa amido. Lipídios têm uma composição molecular diferenciada, consequentemente, sofrerão ação das lipases, e, ainda, da bile e de lipoproteínas.
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