Por sermos um país de dimensões continentais
estamos acostumados a ouvir que existem muitos países dentro do nosso país, dada a tamanha diversidade de ingredientes e produções de pratos que encontramos aqui.
Comumente nos pegamos conhecendo um novo prato de uma região, que para os moradores locais já se trata de um preparo típico e consolidado culturalmente.
O Brasil dá o devido valor a cultura gastronômica brasileira nas mesmas proporções que se aprofunda em conhecer a gastronomia do mundo?
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Não, uma problemática do nosso país em diversas situações e áreas é a valorização a cultura e costumes de outras localidades do mundo, esquecendo-se da vasta diversidade do Brasil
A gastronomia brasileira é sinônimo de diversidade, já que cresceu em meio a imigração de vários povos e influência daqueles já nativos, porém os indivíduos da região no qual vivemos, inclusive nós mesmo menosprezamos e abandonamos o que não vem de fora
Outro exemplo disso são as viagens, que muitas vezes são para lugares no exterior, assim as pessoas buscam novas experiências em outros país, ao invés de novas experiências no território brasileiro
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