Por que uma pessoa mesmo com diabetes precisa ingerir açúcar?
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A ideia de que pessoas com diabetes não podem consumir açúcar é um dos muitos mitos e falsas informações sobre a doença e acabam confundindo pacientes e familiares. É preciso ser bem orientado por endocrinologistas e nutricionistas para não exagerar nas restrições alimentares e deixar o organismo sem nutrientes e outras substâncias importantes.
Uma pessoa com diabetes pode comer doces e outros alimentos ricos em carboidratos, que são constituídos por açúcares, desde que sejam em pequenas quantidades. O tipo mais encontrado na mesa dos brasileiros é o açúcar chamado de comum. Ele fornece energia ao corpo, mas aumenta as taxas de glicose no sangue, controlada pela insulina. O problema é que nos diabéticos a produção de insulina é insuficiente.