Question

Por Que Uma Garrafa De Vodka De 40% De Álcool Não Congela no freezer Já uma lata de cerveja de 4% congela pq?

Answer 1

Graças ao ponto de congelamento do álcool etílico que é 117 C°. Então quanto mais álcool etílico tiver menor chance de congelar por isso q a cervela congela e a vodka. Mas a vodka contem substancias, como sais, que reduzem o seu ponto de congelamento. ^^

Answer 2

Porque cada substância tem um ponto de solidificação (é a temperatura que a substância passa de líquido para sólido) .No caso da água é 0 Cº . E a do Álcool é Abaixo do 100 graus negativos. Numa mistura de uma substância que contenha 4 % de álcool  minha temperatura  de solidificação (Congelamento ) vai ser um pouco abaixo de 0 ºC. E quanto mais eu Colocar no Freezer substâncias que apresentam teor maior de álcool em sua composição como a VodKa  (40 %) menor vai ser a temperatura necessária para congelar tal substância .

Resumindo : Se o termostato do Freezer está regulado para uma temperatura de -5 Cº , provavelmente a cerveja irá congelar, mas a vodka não pois esta temperatura não está baixa o suficiente para congelar esta substância