Question

Por que um alpinista tem dificuldade para cozinhar alimentos como o ovo , nas encostas de montanhas muito altas ?

Answer 1

m: "porque o ar fica mais rarefeito" ou "porque tem menos oxigênio". Uns poucos falaram do frio. O que ocorre é uma composição de fatores e efeitos. O ar rarefeito indica que há menos oxigênio por quantidade de ar do que havia em altitudes mais próximas do nível do mar. O oxigênio é o "combustível" celular. A hemoglobina leva o oxigênio para os tecidos. Com menos oxigênio, a mesma quantidade de hemoglobina levará MENOS oxigênio para os tecidos. Como consequência, a gente entra no estado de hipoxia. Precisamos, então, nos aclimatar ao lugar. Como o corpo faz isso? Produzindo mais glóbulos vermelhos (que é onde fica a hemoglobina)! Mas os rins também começam a liberar mais água. Aqui é que entra o frio. Com uma maior liberação de água, o sangue se torna espesso (e com o aumento de glóbulos vermelhos também) dificultando a circulação em vasos pequenos. Então há a necessidade de haver uma maior HIDRATAÇÃO. Como em grandes altitudes a temperatura é muito baixa, a gente não sente vontade de tomar água. Daí poderemos passar mal, seja por falta de energia (hemoglobina insuficiente) ou por má circulação sangüínea causada pela desidratação