Por que sorvete tem que ser mantido há 18°C
wagnercirqueira03:
porque são concentrado a uma so temperatura adequada
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Explicação:
olha! porque o sorvete ele tem uma consistencia muito liquida, então ele precisa de graus mais baixos, como -19° c ,-18° c,-20° c.
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para mantes o sorvete nem liquido nem congelado.
assim ficando em uma consistência cremosa.
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