por que se usa o sal na conservação de alimentos
Soluções para a tarefa
Respondido por
4
Por que é mais barato do que o consumo energia elétrica para conservar. Ele desidrata o alimento e as bactérias decompositoras. A bactéria libera água de dentro de sua célula para equilibrar o meio interno e externo. Só que o externo tem muito sal, então a célula não consegue atingir o equilibrio e morre por liberar toda a água.
Perguntas interessantes