Question

Por que se usa o fermento biológico na produção do pão???

Answer 1

PARA O PÃO INFLAR.
ATRAVÉS DA RESPIRAÇÃO DO FUNGO BENIGNO QUE CONTEM NO FERMENTO, POIS ASSIM QUE O FUNGO RESPIRA ELE LIBERA O C02

Answer 2

Para inchar, sem ele o pão pareceria uma tabua, como na época de Jesus,,o fermento contém uma substância que incha ao calor...