Biologia, perguntado por Lunafesta9795, 3 meses atrás

Por que se usa fermento biológico na produção do pão.

Soluções para a tarefa

Respondido por paulasensore

É a levedura utilizada na produção do pão e também da cerveja, além de ser usada para a produção de etanol. ... Esse fungo é utilizado como fermento biológico, pois libera dióxido de carbono (CO2) na massa do pão, fazendo-a crescer

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