ENEM, perguntado por josedafaria1304, 4 meses atrás

por que se usa farinha de trigo branca em pães de centeio?

Soluções para a tarefa

Respondido por emibragaa2

Na farinha de centeio encontramos Vitaminas: niacina, vitamina E, tiamina e piridoxina; Minerais: potássio, ferro, fósforo, ácido fólico. No entanto, a farinha branca também tem seus benefícios fornecem mais energia, e são absorvidas mais rapidamente pelo organismo.

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