Question

Por que se dizem que amido (nas plantas) e o glicogênio (nos animais) se constituem em carboidratos de reserva ?

Answer 1

Porque são utilizados como segunda opção pelo metabolismo em casos de baixa glicose.

Tanto o glicogênio quanto o amido são constituídos por moléculas de glicose, que se unem formando esses polissacarídeos que ficam armazenados, "esperando" para serem usados em casos de necessidade.

A primeira opção de molécula energética é a glicose.