Por que se diz que determinadas substâncias (como a cafeína, presente no café) são estimulantes do sistema nervoso central?
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Resposta:
A cafeína, quimicamente conhecida por 1, 3, 7 - trimetilxantina, é o ingrediente ativo do café, mas pode estar presente em muitas comidas e bebidas. Essa substância pertence ao grupo de compostos das metilxantinas, onde se inclui também o chá. As xantinas são substâncias capazes de estimular o sistema nervoso, produzindo certo estado de alerta de curta duração.
A região de encontro entre dois neurônios ou entre um neurônio e um órgão efetor é chamada de fenda sináptica, e é ali que ocorrem as comunicações intercelulares, as sinapses.
Essas sinapses ocorrem principalmente pela liberação de neurotransmissores pelas terminações dos axônios, que são captados pelos dendritos do neurônio seguinte e desencadeiam uma transmissão do impulso. Assim que o impulso é transmitido, enzimas especializadas na degradação desses neurotransmissores atuam para retirá-los da fenda sináptica.
Algumas substâncias (como a cafeína) mimetizam a ação dos neurotransmissores.
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