Question

Por Que sao acrescido sais de Iodo nos pacotes de Sal de cozinha explorados Comercialmente?

Answer 1

O iodo é um elemento essencial em nosso corpo para a formação de alguns hormônios, como T3 e T4. Formados pela glândula tireoide, são responsáveis pelo controle do metabolismo.
A falta desse elemento no corpo humano pode acarretar em uma doença chamada Bócio. Antigamente, muitas pessoas sofriam com essa enfermidade, principalmente nas zonas mais afastadas do litoral, pois os alimentos com maior concentração de iodo são os frutos do mar e nem todos tinham acesso a tais alimentos.
A solução encontrada então, foi adicionar iodo ao sal, pois é um produto barato e que todos tem acesso.