Question

por que quando adicionamos sal na superfície de uma folha de alface, após 1h ela murcha??

Answer 1

O sal quebra as moleculas de fotossintese do alface e ocorre uma dialise acida fazendo com que ele fique desidratado e flacido.

Porisso que tem que comer logo após temperada com sal , vinagre etc. Com o limão não ocorre isto.

Answer 2

Porque o sal absorve água do alface pelo processo de osmose.